Жареная рыба с сыром относиться к той категории рыбных блюд, которое можно описать такими словами: доступное, простое, вкусное, полезное. Рыба единолично возглавляет список самых полезных продуктов, которые мы можем с вами употреблять в пищу. Посудите сами: она содержит массу белков, микроэлементов, витаминов и других не менее важных для организма компонентов, которые регулярно должен получать каждый из нас.
Если сравнивать блюда, приготовленные из рыбы и мяса (любого – начиная от куриного и заканчивая бараньим), то первые усваиваются гораздо быстрее и легче. Если у вас есть возможность то старайтесь перестроить меню своей семьи таким образом, чтоб в нем преобладали рыбные блюда. Это позволит вам еще больше проявить заботу о здоровье своей семьи. Если вы не стеснены семейным бюджетом, то отдавайте предпочтение морским видам рыбы. Они более богаты на йод и фтор чем представители речных видов.
Среди всех возможных видов кляра: пивного, картофельного, сырного и т.д. я остановила свой выбор на яично-кунжутном кляре. Таким образом, блюдо стало еще более полезным благодаря зернам кунжута, а яичная масса во время жарки превратилась в аппетитную, хрустящую корочку. Как вы увидите с пошаговых пунктов готовки, рецепт позволяет без усилий приготовить очень нежное и вкусное блюдо. Рыба в кляре станет отличным украшением любого стола и дополнением к любому гарниру, к примеру, к кукурузной каше или картофельному пюре. Потом настоятельно советую воспользоваться рецептом при первой же возможности.