Распечатать

Жареная свекла с луком и морковью

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Жареная свекла с луком и морковью - рецепт с фото
Жареная свекла с луком и морковью - фото

Жареная свекла с луком и морковью, возможно, выглядит на первый взгляд не очень аппетитно, но вкусовые качества этого блюда куда лучше, чем его внешний вид. Для готовки нам понадобятся самые доступные из возможных ингредиентов, а именно лук, морковь свекла и чеснок. Практически такой же перечень продуктов необходим для приготовления рагу из овощей в мультиварке. Если у вас в хозяйстве есть такая «помощница», то берите рецепт на заметку.

Для придания готовому блюду некой пикантности я дополнительно к нему сделала заправку из майонеза, зелени и чеснока. Весь процесс занял у меня около 20 минут, потому если вы ищите чтобы приготовить на скорую руку, обратите внимание на это овощное блюдо.

Ингредиенты:

  • 3 небольшие свеклы
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Чеснок
  • Зелень
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Луковицу очищаем, промываем в воде и мелко рубим. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем на ней лук до слегка золотистого оттенка. Лук жареный на сковороде
  2. Свеклу и морковь чистим, промываем и трем на мелкую терку. Тертая морковь и свекла
  3. Добавляем тертые овощи на сковороду к луку. Тертая свекла и морковь на сковороде
  4. Хорошенько перемешиваем все овощи между собой и жарим их до готовности. Жареная свекла и морковь
  5. Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Чеснок пропущенный через пресс
  6. Добавляем к чесноку майонез, соль и перец. Чеснок с майонезом и перцем
  7. Зелень мелко рубим и добавляем в получившуюся массу из майонеза. Рубленная зелень
  8. Хорошенько перемешиваем зелень с массой до полной однородности заправки. Зелень с чесноком и майонезом
  9. Готовую свеклу с морковью достаем из сковороды и перекладываем на тарелку. Жареная свекла с морковью и луком
  10. Сверху на готовые овощи выкладываем заправку, после чего блюдо можно подавать к столу. Жареная свекла с морковью и заправкой
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5