Простая, но очень привлекательная закуска – жареные баклажаны с орехами! Ароматные баклажаны с чесноком и твёрдым сыром дополняют вкус и заставляют буквально влюбится!
Ингредиенты:
1-2 баклажана
Грецкие орехи
Майонез
2-3 зубчика чеснока
20-40 г твёрдого сыра
Зелень
Соль
Приготовление блюда по шагам с фото:
Баклажаны нарезать кружочками и посолить. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Чеснок выдавить в майонез.
Орехи очистить от скорлупы и хорошенько размять в крошку.
Зелень мелко порезать.
Сыр натереть на тёрке.
Смешать сыр, зелень и майонез.
Выкладываем баклажаны на тарелочку, смазываем получившейся намазкой.