Распечатать

Жареные подосиновики с луком

Домашние рецепты » Блюда из грибов » Жареные подосиновики с луком - рецепт с фото
Жареные подосиновики с луком - фото

Жареные подосиновики с луком – в этом году просто роскошь! Хотя, может есть более удачливые грибник? Ей, кто-нибудь, кто самый везучий? Увы, выехав всей семьей собирать грибы, мы едва собрали половину ведерка.

Так что, было решено готовить собранные подосиновики самым простым способом – поджарить их с луком, и наслаждаться вкусом жареных грибочков.

Обычно грибы я тушу, последний раз тушила в сметане маслят, но в этот раз мне запретили добавлять «лишние» ингредиенты. Грибы + лук – и точка. Ну а если у вас грибов побольше, то можете законсервировать подосиновики на зиму.

Ингредиенты:

  • 500 г отваренных подосиновиков
  • 3 луковицы
  • Соль, чёрный перец и ароматные травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Грибы я отварила предварительно, потому, увы, точного веса свежих грибочков сказать не могу. Отваренные грибы тщательно промываем под проточной водой (удобно промывать, откинув на дуршлаг). приготовление - шаг 1
  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем подосиновики жариться. Жарим, чтоб слегка испарилась жидкость. приготовление - шаг 2
  3. Чистим, моем и режем кубиками лук. приготовление - шаг 3
  4. Добавляем на сковороду к подосиновикам. Помешивая, жарим. Добавляем соль, травы и чёрный перец по вкусу. приготовление - шаг 4
  5. Жарим до прозрачности лука и мягкости грибов. приготовление - шаг 5
  6. Готовые подосиновики можно подавать к столу! приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 4