Жареные шампиньоны в сливках
Нет ничего проще, чем жареные шампиньоны. И нет ничего вкусней, чем жареные грибочки со сливками, пармезаном и ароматными травами. Золотистые грибы, сочная заливка и восхитительный запах – в общем, как по мне – идеальный состав идеального блюда на скорую руку. Так что, если и Вам захотелось вкусненького – советую приготовить эти жареные шампиньоны!
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов
- 100 мл жирных сливок
- 1 ч.л. крахмала (без горки)
- 2-4 зубчика чеснока
- Соль, чёрный перец, ароматные травы по вкусу
- 20 г сыра пармезан
- Зелень для подачи
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Шампиньоны порезать вдоль кусочками.
- Разогреваем на сковороде растительное масло, слегка обжариваем шампиньоны, добавив соль, перец и травы.
- Пропускаем чеснок через пресс, помешиваем.
- Жарим наши шампиньоны до золотистого цвета.
- В 1 ст.л. сливок растворяем крахмал, затем вливаем его к остальным сливкам, а затем – к шампиньонам.
- Даём сливкам закипеть. Досаливаем по вкусу при необходимости.
- Посыпаем наши жареные грибы пармезаном и сразу же снимаем с огня сковороду. Подаём к столу!
