Распечатать

Жульен из шампиньонов со сметаной

Домашние рецепты » Блюда из грибов » Жульен из шампиньонов - рецепт с фото
Жульен из шампиньонов со сметаной - фото

Если вы задались вопросом, как приготовить жульен из шампиньонов со сметаной, то не закрывайте страницу, и вы найдете ответ на свой вопрос. Рассматривать рецепт приготовления жульена я буду все-таки на классическом примере, где главным ингредиентом выступают грибы.

Сегодняшний жульен из грибов со сметаной настолько прост в готовке, что его смело можно отнести в категорию простых и вкусных блюд из шампиньонов. Так как одноименная подборка на блоге у меня давно уже имеется, то я просто не могу не напомнить о ней читателям.

До этого, совсем недавно, я делилась с читателями блога рецептом приготовления жульена из баклажанов, но если вы хотите посмотреть все рецепты готовки жульена, то обратите внимание на раздел «похожие рецепты».

Во время готовки я не жалела времени, и после каждого действия мыла руки и фотографировала каждый шаг процесса приготовления, и я искренне надеюсь что мои верные читатели оценят по достоинству мой труд!

Ингредиенты:

  • 200 г твердого сыра
  • 400 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 200 мл сметаны
  • 2 ст.л. муки
  • Соль
  • Черный перец по вкусу
  • Сушеные травы

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Промываем шампиньоны и нарезаем кусочками. Нарезанные шампиньоны
  2. Промываем и мелко режем луковицы. Рубленый лук
  3. Обжариваем на подсолнечном масле до полуготовности, добавляем к луку грибы. Жареный лук с шампиньонами
  4. Как только грибы немного зажарятся, добавляем муку. Жареный лук с шампиньонами и мукой
  5. Быстро-быстро размешиваем, чтоб мука равномерно распределилась. Добавляем сметанку. Солим, перчим, добавляем травы по вкусу. Жареный лук с шампиньонами и сметаной
  6. Тушим еще около 5 минут. Тушеные шампиньоны для жульена
  7. Достаем жульенницы. Можно смазать их оливковым маслом. (Этого я не делаю, так как жульен и сам по себе жирноват). Жульенницы для жульен
  8. Раскладываем наш жульен по формочкам. Жульен в жульенницах
  9. Присыпаем тертым твердым сыром. Накрываем крышечками и отправляем в духовку на 15-20 минут. Температура готовки 180 градусов. Жульен с тертым сыром
  10. Готовый жульен из шампиньонов подаем к столу! Жульен из шампиньонов
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 6